Geboren in Griekenland, mijn eerste stappen in Athene en als baby van 6 maanden naar Nederland gekomen.
Geadopteerd, en later via Tros Vermist en het populaire Griekse TV programma Fos Sto Tounel ( licht in de tunnel) van Aggeliki Nikolouli in hereniging gebracht met mijn biologische moeder.
Een prachtig weerzien na 45 jaar met veel emotie en verhalen. Daarom loopt het “Grieks Bloed” door mijn aderen, ook de titel van mijn boek.
Niet verrassend dat de liefde voor het Griekse goud “Olijfolie¨ mijn hele leven een rol heeft gespeeld. Nieuwsgierig als wij waren hebben wij vele olijfgaarden en olijfolie boerderijen bezocht. Een ieder met een verhaal, soms generaties lang. Toch zochten wij iets speciaals, unieks, duurzaam en betrouwbaar. Het moest een perfect plaatje worden waar wij, de producent en onze klanten een goed gevoel bij hadden. Ambacht is ook precies wat wij eisen, de passie van de Grieken die moet er zijn, anders werkt het niet om het product op hoog niveau te krijgen. Filoxenia wat gastvrijheid betekent in het Grieks dat kregen we erbij toen we vielen voor het Kretenzische olijfolie huis Xilouris, Savouidakis, en Critida, en het kruidenhuis Filema . De honingen komen van het familie bedrijf Meligyris op Kreta. Excellente producten met liefde voor de bijen. Prachtige variaties van honingen, oa eik/kastanje, heide, lavendel, bos, tym, dennen, orange blossom e.v.a
Een prachtige klantenkring, waaronder andere het oudste hotel van Nederland gevestigd in Bergen op Zoom, waar Napoleon nog heeft overnacht, ” Grand Hotel De Draak ” met haar euro toques restaurant 1397, , en oa in Belgie, Chef’s Table in Burcht Belgie. Ook delicatesse zaken zoals Alexanderhoeve in Vinkeveen, Zuivelhoeve in Bergen op Zoom zijn fan van ons.. Menig groothandel heeft ook de weg naar ons gevonden, maar ook de particulieren klanten die zoeken naar kwaliteit.
Wij hopen u te kunnen verwelkomen op onze website en dat u een mooie keuze kunt maken. Voor vragen kunt u altijd terecht op info@olijfoliegriekenland.nl
Bastiaan Touwen en Natascha Metselaar
Olijfolie Griekenland
Griekse olijfolie
Al in het oude Griekenland was de olijfboom een vereerde boom, gewijd aan de godin Pallas Athene. De winnaars op de oude Griekse spelen kregen al olijftakken omgehangen.
Mediterraanse kruiden
Mediterraanse kruiden, zorgvuldig uitgekozen van het professionele Kretenzischer kruiden huis FILEMA
Een aanwinst voor u in de keuken om heerlijke gerechten te complementeren
Griekse honing
Er zijn verschillende soorten honing en ook met verschillende smaken. Het ligt aan het geografische gebied, de verschillen in hoogtes in combinatie met de groei van kruiden.