Kreta, Het mooie Griekse eiland waar de olijfbomen de lekkerste olijfolie geven.
Wij werken met 2 geweldige producenten, Critida en Vafis.De extra vierge olijfolie van VAFIS is afkomstig van de zonnige Messaritiko-olijfgaarden van de Koroneiki-variëteit. De olijfoliën worden op conventionele of biologische wijze verbouwd en geproduceerd met behulp van de koude persingsmethode, waardoor de vele antioxidanten die ze bevatten, zoals vitamine E, vitamine C, fenolen en polyfenolen, behouden blijven.
Critida, 5 generaties sterk, staat voor een familie met hoge eisen aan de perfectie van olijfolie. Dit bedrijf heeft geweldige olijfolien uit het Messara gebied en Sitia. Puur zoals het puur hoort te zijn.
Bekijk ook onze andere heerlijke producten zoals honingen
Geboren in Griekenland, mijn eerste stappen in Athene en als baby van 6 maanden naar Nederland gekomen.
Geadopteerd, en later via Tros Vermist en het populaire Griekse TV programma Fos Sto Tounel ( licht in de tunnel) van Aggeliki Nikolouli in hereniging gebracht met mijn biologische moeder.
Een prachtig weerzien na 45 jaar met veel emotie en verhalen. Daarom loopt het “Grieks Bloed” door mijn aderen, ook de titel van mijn boek.
Niet verrassend dat de liefde voor het Griekse goud “Olijfolie¨ mijn hele leven een rol heeft gespeeld. Nieuwsgierig als wij waren hebben wij vele olijfgaarden en olijfolie boerderijen bezocht. Een ieder met een verhaal, soms generaties lang. Toch zochten wij iets speciaals, unieks, duurzaam en betrouwbaar. Het moest een perfect plaatje worden waar wij, de producent en onze klanten een goed gevoel bij hadden.